Utilisation de ZEROBACTER® dans le milieu de l’agro-alimentaire ( production, distribution, restauration, cuisines privées et collectives,tous les commerces et industries alimentaires )

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ZEROBACTER renforcera votre Sécurité Alimentaire.(Comprendre les phases de mises en propreté des matériels et surfaces)

Cuisines collectives et privées :(H.A.C.C.P. + 5 M + Plan de Maîtrise Sanitaire (P.M.S.)) :

• Matériel :
  • Grand Modèle :
    • piano, hotte,
    • table de dressage,
    • bahut,
    • batterie,
    • fours,
    • table et lames de tranchage,
    • nettoyage des machines ,de cuvettes, lavabos, toilettes, dessus de meuble et étagères en inox …
  • Petit Modèle :
    • trancheurs,
    • coupeurs,
    • chinois,
    • mandoline,
    • couteaux,
    • fourchettes,
    • cuillers,
    • assiettes,
    • plateaux repas, …
• Milieu :
  • sols,
  • plinthes,
  • murs,
  • plans de travail,
  • douches,
  • baignoires,
  • verres à dent,
  • cuvettes,
  • lavabos,
  • vestiaires de collectivités,…
•  Main d’œuvre :
  • les mains du personnel. ( les mains que l’on portent à la bouche sont vecteurs de germes infectieux)
• Matières premières : les denrées alimentaires peuvent–être en contact avec l’aérosol: Sans toxicité.
• Méthode : tous les appareils peuvent être désinfectés par l’aérosol.